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上海市商务委等5部分印发《上海市推进餐饮业智能化结构步履打算（2026-2028年）》。此中提出，到2028岁尾建成全国领先、国际一流的餐饮业智能化成长高地。智能化程度显著提拔。团餐、快餐、茶饮咖啡企业全链条智能化渗入率跨越70%，财产根本能力持续加强。供应链智能化办理笼盖率跨越60%，建成3-5个具有示范效应的“AI+餐饮”融合场景试点和一批智能化地方厨房。智能化驱动绿色低碳成长成效较着。健康消费智能化指导、垃圾智能化处置使用程度进一步提拔，“光盘步履”成为社会新时髦，国际化拓展取得冲破。鞭策一批餐饮企业成功拓展海外市场，初步成立笼盖次要方针市场的智能化供应链支撑系统。
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